Pan de avena casero con leche y mantequilla Únicla

#Quédateencasa y prueba a hacer tu propio pan casero de avena con leche y mantequilla Únicla. Al mal tiempo, buena cara.

INGREDIENTES:

  • 100 g harina de avena
  • 300 ml leche Únicla
  • 250 g harina de trigo integral
  • 250 g harina de fuerza blanca
  • 1 sobre levadura para pan
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita azúcar moreno
  • 1 cucharadita miel
  • 60 g mantequilla Únicla

PREPARACIÓN

  1. Pon la harina de avena junto a la leche Únicla en un bol y deja reposar la mezcla.
  2. Calienta la miel con la mantequilla Únicla..
  3. Mezlca las harinas con la levadura, el azúcar y la sal.
  4. Añade la mantequilla Únicla y miel y también las semillas seguido de la harina de avena con la leche Únicla.
  5. Mezcla todo hasta formar una masa blanda amasando durante unos 10 minutos.
  6. Coloca la masa en un bol limpio y tápala con un paño húmedo. Déjala fermentar.
  7. Cuando doble su volumen, sácala y vuélvela a amasarla para extraer el aire y darle.
  8. Colócala sobre la bandeja de hornear, rocíala con una pizca de agua y añade más semillas por arriba a modo decorativo. Dejamos reposar una hora.
  9. Con el horno precalentado a 200 grados, hornea durante 10 minutos y bajar la temperatura a 180 grados. Terminar de cocer el pan durante media hora o hasta que se dore.
  10. Retira, deja enfriar y ¡disfrútalo en estos días en que cualquier ayuda es bienvenida!

 

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