Receta dulce: bizcocho de leche y frambuesas

¿Bizcocho de leche y frambuesas riquísimo y saludable para endulzar las mañanas? Marchando!

Te enseñamos a endulzar tu vida de forma saludable con este riquísimo bizcocho. Nuestra receta paso a paso para un molde largo de 25 cm:

Ingredientes para el bizcocho de frambuesas 

– 2 huevos

– 250 gr. de harina

– 1 cucharita de levadura

– 115 gr. de mantequilla Únicla

– 50 gr. de leche Únicla

– 100 gr. de frambuesas

¡Vamos allá!

Preparación del bizcocho de frambuesas

  1. Saca la mantequilla de la nevera y córtala en trocitos para que ablande. ¡No hagas trampa y no uses el microondas!
  2. Precalienta el horno a 180 grados.
  3. Mezcla la harina con la levadura hasta que quede tamizado
  4. Bate la mantequilla en un bol durante unos 3 minutos para que quede cremosa
  5. Ves añadiendo y batiendo los huevos en el bol poco a poco
  6. Añade la leche sin dejar de batir
  7. Incluye la mezcla de harina y levadura en el bol y acaba de integrarlo todo con una espátula
  8. Unta el molde del horno con mantequilla y espolvorea algo de harina. 
  9. Reboza las frambuesas en harina
  10. Mete toda la mezcla en el molde incluyendo las frambuesas y deja algunas para decorar la parte superior. 
  11. Déjalo hornear durante 45 minutos. 
  12. Sácalo del horno y déjalo enfriar un poco antes de servirlo. 

¿Es o no una delicia?

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