乳品与植物饮料。

根据西班牙食品法典（CAE），“牛奶”是指从营养充足的健康家养雌性哺乳动物身上以卫生、有规律、完全和不间断的方式挤得的完整、未经改动或掺假且不含初乳的产品，而植物饮料是指来自动物界以外的来源（扁桃仁、大豆、大米、椰子、燕麦等）的饮料。

在我们的膳食中，牛奶是钙的主要来源，有助于我们的机体“真正”地使用钙。这就是为什么植物饮料不能用作乳品替代品的原因，因为它们不能满足不同人生阶段钙和维生素D的营养需求。

为了达到一杯牛奶（250毫升）中所含的可吸收钙的量，我们得摄入5份以上的菠菜（700克）、400克的油渍凤尾鱼或400克扁桃仁。