关爱您的专家：
常见问题
食用牛奶健康吗？
营养专业人员建议的乳品摄入量是多少？
营养专业人员建议的乳品摄入量是多少？儿童和成人：每天2-3份青少年、孕妇和老年人：每天3-4份 产品 份量 牛奶 1 杯 鲜奶酪或成熟奶酪 125克鲜奶酪或30克成熟奶酪 无盐黄油 偶尔 Imprimir esta receta Las más vistasFacebook[dsm_facebook_feed fb_page_url="https://www.facebook.com/lecheUnicla" module_class="no-imprimir" _builder_version="3.29.2" _i="5"...
乳糖是什么？
乳糖是什么？它是牛奶中存在的天然来源的主要糖类。由葡萄糖和半乳糖这两种最简单的糖组成，我们的身体用以作为能量来源并具有多种生物功能，如钙的吸收或神经细胞的维护。Imprimir esta receta Las más vistasFacebook[dsm_facebook_feed fb_page_url="https://www.facebook.com/lecheUnicla" module_class="no-imprimir" _builder_version="3.29.2" _i="5"...
从什么年龄可以开始食用牛奶？
从什么年龄可以开始食用牛奶？给1岁以上的孩子喝牛奶是安全的，因为1岁之前牛奶无法为他们的机体提供足量的营养。 1或2岁的婴儿应该只喝全脂牛奶，这种牛奶能提供其大脑所需的脂肪，从2岁起可以喝低脂牛奶，如果体重超标甚至可以喝脱脂牛奶。 Imprimir esta receta Las más vistasFacebook[dsm_facebook_feed fb_page_url="https://www.facebook.com/lecheUnicla" module_class="no-imprimir"...
Únicla对您的膳食有何贡献？
如果我患有乳糜泻，可以食用Únicla牛奶吗？
如果我患有乳糜泻，可以食用Únicla牛奶吗？可以，因为牛奶不含麸质。麸质是一种蛋白质，存在于许多粮食的种子中，例如小麦、大麦、黑麦、黑小麦、斯普利特小麦、某些品种的燕麦以及它们的杂交品种和制成品中。 该蛋白质是导致乳糜泻的元凶。乳糜泻是遗传易感人群中由麸质和相关醇溶蛋白引起的自身免疫基础多系统疾病。症状非常多样，从体重下降、食欲不振和恶心，到腹胀、贫血、性格改变或腹痛。甚至可能患有这种疾病却没有症状，但是需要强调的是，即使没有症状也总是存在肠损伤。迄今为止唯一的治疗方法是从饮食中去除麸质。...
如果我對乳糖不耐，只能喝牛奶嗎？
如果我對乳糖不耐，只能喝牛奶嗎？是的，在Únicla，我们提供多种脱脂和半脱脂无乳糖乳产品。 此外，某些奶酪、黄油或酸奶中的乳糖含量较低，因此对于乳糖消化有困难的人来说，引入其中的一些食物对于平衡和健康膳食中建议的钙摄入量而言可以是一个不错的选择。Imprimir esta receta Las más vistasFacebook[dsm_facebook_feed fb_page_url="https://www.facebook.com/lecheUnicla" module_class="no-imprimir"...
CLA(共轭亚油酸)对我们有什么帮助？
CLA(共轭亚油酸)对我们有什么帮助？CLA是共轭亚油酸的缩写，它是欧米伽6族的一种非常健康的多不饱和脂肪酸，天然存在于牛奶中。 由于我们的奶牛享受到的天然饲喂和特别的呵护，Únicla能比常规牛奶提供的量多4倍。共轭亚油酸对健康有很多益处： 抗动脉粥样硬化：预防胆固醇斑块出现在动脉中 对2型糖尿病提供保护：降低胰岛素抵抗 抗氧化 抗炎 对渗出性疾病提供保护：粘液、中耳炎、小儿皮炎等 Imprimir esta receta Las más vistasFacebook[dsm_facebook_feed...
更加清楚，牛奶
看到一切
黄油与人造黄油
黄油与人造黄油尽管黄油和人造黄油看起来像是类似的产品，但其实它们是完全不同的食物。除了原材料的来源外，制造工艺也不同，能直接影响到最终产品的营养价值： Únicla黄油：它是通过搅拌牛奶奶油制得的，不使用任何其他添加剂。 人造黄油：制造过程是植物源油脂经过加氢处理，因而会产生与胆固醇水平升高有关的反式脂肪。 近年来，大量科学研究表明天然黄油的脂肪构成比人造黄油更健康*。此外它还能提供钙、磷、镁和维生素A及E（强大的抗氧化剂），以及有助于钙吸收的维生素D，而人造黄油则仅提供维生素K和E。...
乳品与植物饮料。
乳品与植物饮料。根据西班牙食品法典（CAE），“牛奶”是指从营养充足的健康家养雌性哺乳动物身上以卫生、有规律、完全和不间断的方式挤得的完整、未经改动或掺假且不含初乳的产品，而植物饮料是指来自动物界以外的来源（扁桃仁、大豆、大米、椰子、燕麦等）的饮料。 在我们的膳食中，牛奶是钙的主要来源，有助于我们的机体“真正”地使用钙。这就是为什么植物饮料不能用作乳品替代品的原因，因为它们不能满足不同人生阶段钙和维生素D的营养需求。...
过敏与不耐受
过敏与不耐受对牛奶蛋白过敏是一种疾病，其特征是免疫系统对牛奶蛋白（主要是酪蛋白）反应过度，可导致红肿、皮疹或流泪，还可导致严重的呼吸系统问题，最严重的情况下甚至会发生过敏性休克。 当人缺少乳糖酶（一种分解乳糖的酶）时，就会出现乳糖（天然存在于牛奶中的糖）不耐症，可导致消化、皮肤、神经或内分泌问题。尽管不耐受可能会令人不适并对生活质量产生负面影响，但它不像过敏那样危险或严重。 在这些情况下，推荐的治疗方法是食用不含乳糖的牛奶和产品，此外根据不耐受的程度，也可以食用黄油和奶酪等乳制品。Imprimir esta receta Las...
误解和更多误解
牛奶会增加胆固醇
牛奶会增加胆固醇不是的，与其他动物脂肪不同，现已证明存在于牛奶中的脂肪对血液中的胆固醇水平没有影响*。 而且最近的研究表明，它不仅对心血管健康无害，相反由于牛奶中存在的某些饱和脂肪酸还具有保护作用。还有证据表明，存在于牛奶中的某些脂肪酸有助于增加肌肉量并降低体脂率**。* Parodi, P.W. Milk fat in human nutrition. Aust J Dairy Techno 59, 3-59 (2004).** Bohl M, Bjørnshave A, Larsen MK, Gregersen S,...
全脂牛奶较不健康
全脂牛奶较不健康不是的，它只不过是具有不同的特性，因为去除牛奶中的脂肪时，我们也会损失部分维生素和矿物质。 食用具有恰当矿物质和蛋白质含量的乳品包括全脂乳品在内，与降低超重、降低体脂和降低肥胖风险相关联。Imprimir esta receta Las más vistasFacebook[dsm_facebook_feed fb_page_url="https://www.facebook.com/lecheUnicla" module_class="no-imprimir" _builder_version="3.29.2"...
牛奶含有糖
牛奶含有糖是的，但这不是添加的糖，而是乳糖，一种完全天然存在于牛奶中的碳水化合物。乳糖参与大脑基本结构的制造，这对早期神经系统发育至关重要，还参与细胞膜结构的形成*。* Fernández Fernández E, Martínez Hernández JA, Martínez Suárez V, Moreno Villares JM, Collado Yurrita LR, Hernández Cabria M, Morán Rey FJ. Documento de Consenso: importancia...
