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¿Qué es la lactosa?

¿Qué es la lactosa?

Se trata del principal azúcar de origen natural presente en la leche.

Está formado por glucosa y galactosa, dos azúcares más simples que nuestro cuerpo utiliza como fuente de energía y para diversas funciones biológicas, como la absorción del calcio o el mantenimiento de las células nerviosas.

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