receta pan de leche

Pan de leche

INGREDIENTES

  • 250 g harina de fuerza
  • 125 g leche entera Únicla
  • 30 g agua templada
  • 1 yema de huevo
  • 7 g levadura fresca
  • 30 g azúcar
  • 4 g sal
  • 25 g mantequilla Únicla

Con esta receta de pan de leche realizada con leche y mantequilla Únicla podrás preparar unos bollitos deliciosos y muy esponjosos para rellenar con tus ingredientes favoritos, dulces o salados. Prepárala y compártenos tu foto en Facebook, Twitter o Instagram. @lecheUnicla #RecetasLecheÚnicla

¿CÓMO SE HACE?

  • Calienta la leche unos segundos en el microondas y disuelve en ella la levadura.
  • En un bol pon la harina y la levadura con la leche y añade el huevo y el azúcar. Amasa hasta integrar todo.
  • Después, incorpora a la masa la mantequilla cortada en dados.
  • Deja repostar durante 1,5 h. aprox.
  • Transcurrido ese tiempo y doblado su tamaño, corta la masa en pequeños bollitos y hazles tres cortes con el cuchillo.
  • Barniza con huevo y deja reposar otra media hora.
  • Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén bien dorados.

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