Pan de leche
Pan de leche
Con esta receta de pan de leche realizada con leche y mantequilla Únicla podrás preparar unos bollitos deliciosos y muy esponjosos para rellenar con tus ingredientes favoritos, dulces o salados.
Prepárala y compártenos tu foto en Facebook, Twitter o Instagram. @lecheUnicla #RecetasLecheÚnicla
Para los bollos de pan de leche necesitarás:
- 250 g harina de fuerza
- 125 g leche entera Únicla
- 30 g agua templada
- 1 yema de huevo
- 7 g levadura fresca
- 30 g azúcar
- 4 g sal
- 25 g mantequilla Únicla
Calienta la leche unos segundos en el microondas y disuelve en ella la levadura.
En un bol pon la harina y la levadura con la leche y añade el huevo y el azúcar. Amasa hasta integrar todo.
Después, incorpora a la masa la mantequilla cortada en dados.
Deja repostar durante 1,5 h. aprox.
Transcurrido ese tiempo y doblado su tamaño, corta la masa en pequeños bollitos y hazles tres cortes con el cuchillo.
Barniza con huevo y deja reposar otra media hora.
Hornea durante 10-12 minutos hasta que estén bien dorados.
Las más vistas
