Las galletas de mantequilla más ricas que vas a probar
Para los amantes del dulce, estas galletas de mantequilla Únicla serán toda una perdición. Esta receta es rápida y muy sencilla. ¡Te la enseñamos paso a paso!
Ingredientes para las galletas de mantequilla Únicla
- 1 huevo
- 185 gramos de mantequilla Únicla
- 40 ml de aceite
- 25 ml de leche Únicla
- 100 gramos de azúcar
- 465 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- Anís (opcional)
Ingredientes para el glaseado
- 1 clara de huevo
- Azúcar glas
Receta para las galletas de mantequilla
- El primer paso será pesar todos los ingredientes.
- Derretimos nuestra deliciosa mantequilla Únicla.
- Añadimos en un recipiente la harina, el azúcar, la levadura, el aceite, la leche y la mantequilla Únicla previamente derretida. Si quieres también puedes añadir un chorrito de anís (¡esto es al gusto!)
- Mezclamos bien con una cuchara o con las manos hasta conseguir una masa compacta.
- Añadimos 1 huevo y seguimos mezclando hasta que se integre en la masa.
- Amasamos y estiramos con un rodillo (consejo: puedes cubrir la masa con papel film para evitar que se pegue al rodillo).
- Una vez estirada la masa pasamos a recortar las galletas con el molde.
- Introducimos las galletas al horno durante 15-20 minutos a 160º.
- Mientras se hornean las galletas pasamos a hacer el glaseado: mezclamos una clara de huevo con azúcar glas hasta conseguir la consistencia que deseemos para el glaseado.
- Una vez horneadas las galletas, las retiramos del horno, esperamos a que se enfríen y las mojamos en el glaseado.
- Dejamos secar hasta que el glaseado se solidifique y… ¡A disfrutar!
Estamos seguros de que estas galletas de mantequilla Únicla se convertirán en uno de tus dulces favoritos. ¿Te animas a hacerlas? Si pruebas la receta, puedes enseñarnos el resultado compartiendo una foto en redes sociales.
