Freakshake de Cookies and Cream

¿A quién le apetece un caprichito? Hoy os traemos una propuesta super golosa de las que nos enseñó a elaborar Alma Obregón en el showcooking que ofreció para Leche Únicla en el Mercado Barceló de Madrid.

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Para preparar el freakshake necesitarás:

  • 50g de chocolate negro
  • 50 ml de nata líquida 35% mg FEIRACO
  • 3 bolas grandes de helado de vainilla
  • 6 galletas cookies and cream trituradas
  • 180ml de leche entera ÚNICLA
  • Nata montada para decorar
  • 2 galletas cookies and cream para decorar
  • Rosquilla para decorar

Preparamos un ganache con el chocolate negro y la nata con el que decoraremos nuestro vaso. Usamos una cucharada de las migas para decorar el borde y reservamos el resto.En la batidora americana batimos el helado con la leche y las migas de galletas que habían sobrado de la decoración.Servimos en el vaso y decoramos con la nata, la rosquilla, más ganache y más galletas.

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