Bambas de nata con Mantequilla Únicla
Receta flan de huevo con Leche Entera Únicla
El flan de huevo es un postre clásico entre clásicos, sabroso y rápido de hacer. Y es que ya lo dicen: en la sencillez está el gusto. ¡Así es!
¿Quieres preparar un flan de huevo casero y riquísimo? Te proponemos una receta fácil, buena y apetitosa que conseguirá dejar sin habla a tus invitados.
INGREDIENTES PARA EL FLAN DE HUEVO (10 personas):
1 litro Leche entera Únicla
9 huevos
300 gramos de azúcar
1/2 vaso agua
PREPARACIÓN: CÓMO HACER EL FLAN DE HUEVO CON LECHE ÚNICLA
- El primer paso es hacer el caramelo y para ello, mezclamos en un recipiente 150 gr de azúcar y medio vaso de agua. Lo doramos al fuego sin remover y veremos como el azúcar se disuelve. De vez en cuando movemos el cazo y así igualamos el color.
2. Una vez el caramelo esté bien tostado, lo derramamos cubriendo el fondo de los moldes o flaneras. ¡Y ya tenemos el caramelo!
3. Batimos los huevos ligeramente en un bol sin crear mucha espuma.
4. En un cazo a fuego lento, ponemos la leche y el resto del azúcar para templarlos. Ahora lo mezclamos con los huevos batidos y rellenamos los moldes sin llegar al borde.
5. Ponemos los moldes al baño maría con agua templada y los ponemos en el horno precalentado a 130-140ºC. Los dejamos unos 40-50 minutos para que cuajen y luego, retiramos del baño maría.
6. Por último, dejamos enfriar, desmoldamos y servimos con el caramelo líquido. ¡Ya tenemos nuestros ricos flanes de huevo!
7. Si te gusta, acompáñalos con nata montada o incluso helado.
Algunas recomendaciones para la receta de las bambas de nata:
Si te gusta el flan aromatizado puedes añadir un poco de piel de limón o vainilla en el paso 4.
Para saber si el flan está listo o necesita más horneado, pínchalo con un palillo en el centro. Si sale limpio está listo.
Las recetas elaboradas en casa y con cariño saben mejor. ¡Ahora a disfrutar de estos ricos flanes de huevo!
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