Arroz con leche tradicional

Arroz con leche: un postre tradicional con leche Únicla

INGREDIENTES

  • 150 gr de arroz redondo
  • 150 gr de azúcar
  • 1 litro de leche entera Únicla
  • 1 ramita de canela
  • 2 trocitos de cáscara de limón

Ponemos sobre la mesa una receta de lo más tradicional: arroz con leche elaborado con leche entera Únicla.

Esta receta de arroz con leche tiene las cantidades ideales para 4 raciones.

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¿CÓMO SE HACE?

  • Lava bien el arroz con agua fría (para retirar el almidón) y escúrrelo.
  • Pon en una olla la leche a hervir con la rama de canela, el azúcar y las cáscaras de limón.
  • Añade el arroz y déjalo hervir durante unos 30 minutos a fuego medio-bajo.
  • Remueve de vez en cuando para evitar que se pegue el arroz.
  • Pasado este tiempo, comprueba la textura del arroz con leche y si está demasiado caldoso deja un poco más de tiempo.
  • Retira la rama de canela y la cáscara del limón y ya puedes presentar tu arroz con leche tradicional.
  • Puedes consumirlo algo caliente o dejar que se enfríe completamente en el frigorífico y así disfrutar de un arroz con leche fresquito en verano.

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